我國(guó)自然資源豐富，農(nóng)業(yè)區(qū)劃多樣，具有悠遠(yuǎn)的農(nóng)耕文明以及深厚的飲食文化，可以通過(guò)地理標(biāo)志保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品豐富多彩。地理標(biāo)志不僅能夠表明該產(chǎn)品產(chǎn)自特定的地域，還能夠表明該產(chǎn)品經(jīng)由特別的工藝生產(chǎn)，并經(jīng)歷特別的質(zhì)量控制而具有特殊的品質(zhì)及特色。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱(chēng)冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

所稱(chēng)農(nóng)產(chǎn)品是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。主要包括蔬菜、果品、糧食、食用菌、油料、糖料、茶葉、香料、藥材、花卉、煙草、棉麻桑蠶、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。